Photos

Entrées, plats ou desserts en images

Photo Mérou Rôti à la Peau, Gourmande Sauce Vierge, un Trait de Lait de Coco

 

Photo Filet de Bar à la Plancha, Encornet Sauté au Piment d’Espelette Riz Marin, Wok de Légumes, Jus de Marinade

 

Photo L’œuf Bio Parfait, Cuisson à 65°, en Mode Truffe Crémeux de Panais, Mouillettes

 

Photo Les Noix de St Jacques Fraîches, Potimarron, Risotto, Cèpes, Coppa

 

Photo Palet de Veau Français, Gambas et Supions à la Plancha, Petit Risotto, Jus de Crustacés

 

Photo Mijoté de Joue de Bœuf, Lard Paysan Betteraves aux Epices, Crémeux de Panais, Champignons

 

Photo Gaspacho de Fèves, Mascarpone Parfumée de Chorizo Sauté d’Encornets au Piment d’Espelette

 

Photo Cave de Maturation

 

Photo Nos Suggestions de Poissons et Coquillages en été

 

Photo Train de Cotes de Boeuf Angus

 

Photo La Seiche Fraîche à la Plancha, Epices, Herbes, Huile d'Olive au Mortier

 

Photo Velouté de Poires, sa Minestrone Caramélisées, Croustillant de Céréales